本文摘要：2月22日，面包物语（Breadtalk）发布17年度销售业绩公示。 公示说明，总计17年第四季度，面包物语的纯利润环比狂跌14.4％至507万余元，营收同比减少2％至一亿5030万余元，虽然全年度营收同比减少2.5％至五亿9970万余元，但全年度纯利润环比仍大增涨91％至2185万余元。

2月22日，面包物语（Breadtalk）发布17年度销售业绩公示。　　公示说明，总计17年第四季度，面包物语的纯利润环比狂跌14.4％至507万余元，营收同比减少2％至一亿5030万余元，虽然全年度营收同比减少2.5％至五亿9970万余元，但全年度纯利润环比仍大增涨91％至2185万余元。

　　某些业务流程层面，烘焙营收跌至3.2%至两亿97二十万元，食阁营收跌至5.4%至一亿4390万余元，餐饮店业务流程降低2.2%至一亿4070万余元，新的业务流程4orth（生卵新的餐馆定义，跟潜在性小伙伴协作或合资企业，把餐馆业务流程带进地区）得到 了790万余元营收。　　烘焙与食阁营收狂跌试着转型发展中小型餐馆　　面包物语集团于2000年在马来西亚面世，也是马来西亚头家靠卖面包发售的饮食搭配集团，二零零三年初次转到我国市场， 阶段曾在我国具有400好几家店。现阶段，面包物语具有9个知名品牌，还包含大食代、我国的面包新语、吐司新语、马来西亚与泰国的的鼎泰丰、小麦库房、生日蛋糕细言、具有75年历史时间的马来西亚潮洲 饼家泰茂栈、创牛肉拉面和松发等，业务流程遍及烘焙、饭店与食阁行业。

　　从销售业绩公示能够显出，烘焙业务流程与食阁营收都是有狂跌，在以后发展趋势的前提条件下，将应对重启，还包含设计方案、商品、职工等。因此，面包物语将依据现况，对烘焙知名品牌进行积极调节，如口感不适合我国顾客的吐司新语将被别的知名品牌拆换。　　总计上年10月，面包物语集团经历了规模性停业，依次散伙我国9个二三线城市，大食代称得上频出停业状况。答复，面包物语集团否定于2015—二零一六年交回了运营经济效益太差的大食代，但是仍对该知名品牌保持良好的市场信心。

　　“大食代关键看地区，台湾省還是还有机会的，台湾地区不容易保证中小型餐馆”，面包物语集团CEO朱兴辉在拒不接受输了商网访谈时，对大食代的整体规划保证了比较简单的解读。在其中，进驻到兴业太古汇的小贝德，原是大食代对小餐饮连锁品牌的试着。

　　2018年切实发展趋势新的知名品牌　　面包物语集团在销售业绩中觉得，虽然宏观经济零售自然环境难以预测，但整合与更高简单化的不断现行政策，协助集团的关键业务流程在17年专心致志于提升 目前的门店人组。　　2018年，面包物语集团踏入了新的知名品牌的发展趋势，即马来西亚泊放肉骨茶，该品牌中国首店于2018年1月26日上海市区静安嘉里管理中心开张，立刻引起排长队风潮，这也是面包物语4orthDivison中小型餐馆，将来将北京、上海市、广州市、深圳市及泰国的以后开设店面。

　　据输了商网了解，面包物语将集中化于做好松发在我国和泰国的的销售市场，再作进驻其他国家，预估3—5年本质上海市开设6家新店开业，在其中，上海市第二店已经前行中，预估2020年第二季度开张。　　除此之外，面包物语集团也是中国台湾鼎泰丰知名品牌在除我国市场之外的东南亚国家自己合作方，2018年10月或十月，面包物语集团将在纽约开设头家鼎泰丰饭店。

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