本文摘要：1准备好所有的食材。2马铃薯、胡萝卜、豆腐、后腿肉都是7毫米左右的丁，可以切西红柿。 从3锅里到底油，敲糖，油炸糖色。4加入切好的肉丁炒色，加盐、酱油、肉哨炒。从5锅里放入底油，放入切好的土豆，炒胡萝卜。6加盐，加五香粉。 7加入豆腐。8炒锅可以使用。 9加入切好的番茄。10加水，油炸成番茄酱。11加入炒土豆、胡萝卜、豆腐。12汤(不干)，加酱油调味。 13面粉，酵母放入盆中，煮沸。14边加热边煮，加热三光(盆景、手光、面光)，这面硬。

1准备好所有的食材。2马铃薯、胡萝卜、豆腐、后腿肉都是7毫米左右的丁，可以切西红柿。

从3锅里到底油，敲糖，油炸糖色。4加入切好的肉丁炒色，加盐、酱油、肉哨炒。从5锅里放入底油，放入切好的土豆，炒胡萝卜。6加盐，加五香粉。

7加入豆腐。8炒锅可以使用。

9加入切好的番茄。10加水，油炸成番茄酱。11加入炒土豆、胡萝卜、豆腐。12汤(不干)，加酱油调味。

13面粉，酵母放入盆中，煮沸。14边加热边煮，加热三光(盆景、手光、面光)，这面硬。

15醒发1小时，基本不要放，肿下面团就行了。将面团分成约70-80克的小剂。16面团被摩擦成条状。17放在盘子里，刷油。

18垫上干净的袋子和保鲜膜，肿胀15分钟。19肿胀的面条呈牛舌状。

20用面杖在中间用力松开。21把牛舌状的面片拿起来，从中间向两侧均匀分布，这时容易摇晃。

因为表面韧性高，表面有油。你可以扔到半米以上。22然后从中间拉开(刚才面条松开的地方)。

23甩的时候要注意，一根折断，一根不要折断。那样的话，一根面有一米以上的长度。24锅水烧开下面，面很快就进入豆芽和蔬菜。这面煮得很好，3分钟左右，捞起菜和肉哨，加油机智子的原料。

小窍门1.油炸肉哨家里做的红烧肉类似，但需要丁子，瘦有才能梨。2.揉面一定要烫到三光，这面稍微输一点，水不宜过多。3.面团醒发，肿胀1小时充足，千万不要像蒸馒头一样，收到一个大洞。

4.面团可以刷更多的油，只有当面团有油时，它才能被甩。5.面杖在中间松开时稍用力，方便等拉面一分为二。6.摇动表面时，力量应均匀分布。这样，拉出的表面的厚度完全一致，一端折断，一端连接。

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