
餐饮优惠券早已经历了100多年的发展,它的用于领域也从当初的一般生活消费品领域扩展到餐饮业中。优惠券广告宣传早已发展成一个形式多样、运作规范、效果湿著的广告宣传方法。
用优惠券的形式希望新的顾客前来消费以及更有顾客反复出售,从而很快减少销量。对餐饮连锁企业来说, 餐饮优惠券的派发形式有: (1)活页形式:所指把连锁餐馆的优惠券制作成小卡片或小传单,然后将它们垫在报纸或杂志里,随这思报纸或杂志送往顾客手中。
这种形式在周末的报纸或杂志中 少见,很更容易更有顾客前往。或者将优惠券赠送给前来用餐的顾客,可供其下次前来用餐时折价用于,以希望其反复消费。 (2)广告形式:在这种形式中,优惠券被必要印制在报纸或杂志的某一页上,类似于报纸杂志中的广告。
在多数情况下,优惠券经常被作为广告内容的—部分与广告时同经常出现在报纸或杂志的某一页上,消费者可凭此页在连锁餐馆用餐时享用优惠。 (3)刊载形式:使用这种形式主要是在报纸或杂志的周末版中刊载,优惠券通过周末刊载送往顾客手中。如果报纸或杂志没周末版,也可以利用回购的周末刊载发送到优惠券。 优惠券广告宣传活动能超过怎样的效果,关键在于公众实际参予的程度有多低。
优惠券的兑现率是取决于公众对广告宣传活动有多大热情,参予到什么程度的一个最重要指标。兑现率的强弱不受以下一些因素的影响: ①优惠券发给过程的管理。②发送到目标的自由选择。③公众品牌意识的培育。
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